Hagebutteneiscreme

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Die Hagebutte, eine fast vergessene Vitamin Bombe. Deutlich mehr Vitamin C als Zitrone & co, und noch dazu eine leckere Alternative mit viel Geschmack

Zutaten

260g Hagebuttenmark
260g Milch
150g Sahne
75g Saccharose
75g Invertzuckersirup
1g JBKM

Herstellung

Alle Zutaten mischen und bei ca. 70 Grad pasteurisieren, danach gründlich homogenisieren und 6-12 Stunden im Kühlschrank reifen lassen. 
In der Eismaschine nach Anleitung frosten und entweder nachfrieren im Tiefkühlschrank, oder gleich verspeisen.